進到生活館裡面,首先看到的是用阿美族傳統竹編補魚器所製成的燈罩,非常特別,桌上、椅上都鋪上傳統部落的
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也能藉由紅糯米生活館提供來往的遊客能夠嘗到他們的好手藝啊!
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紅糯米他的生長來說,它比一般稻米更能抗蟲害的,但是它到收成的時候,高度是可以長到約150公分高
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館內的一角,有擺放以紅糯米為主的加工農產品
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紅糯米生活館現在他們這邊除了有開放導覽、手作DIY之外,他們這裡也有提供合菜以及單人簡餐
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雞腿排筷子一下去,就傳來卡滋卡滋的聲音,也太酥脆了吧
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糯米混合在地的米,這樣混著煮顏色真的很漂亮ㄟ
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南瓜野菜鍋(280元)使用當季所產出的蔬菜,紅糯米飯團、搭配新鮮肉片以及用南瓜所熬煮的火鍋湯底
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因為都是有什麼菜就會放上什麼菜,每天都會不一樣,但是絕對都是新鮮的啦
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這個沙拉捲的外皮是使用紅糯米和麵粉一起做成的喔,外皮帶著紅紫色,口感軟嫩
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酒糟烤雞(800元)一端上來,空氣中就傳來陣陣酒糟的香氣,我沒有聽說過用酒糟做烤雞ㄟ
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紅糯米飯團一球一球放在竹簍上,看起來好古錐喔^^
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原住民請你吃”八菜一湯”,你不要開心的太早,可能上桌的就是這鍋湯XD
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使用紅糯米發酵而成的紅糯米露,要不是當天還要開車
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使用紅糯米所做成的酒糟,放入雞心辣椒再使用紅糯米露下去醃漬的酒釀辣椒
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有機紅糯米買回家,建議混著一般米一起煮(1比5),顏色會很漂亮喔
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